Prenez un concombre (du Potager de Nohant), 

• Lavez le, pour le débarrasser de ses poussières,
• Surtout ne l’épluchez pas, vous gagnerez du temps et des nutriments,
• Coupez le en fines lamelles,
• Salez, poivrez 
• Ajoutez du vinaigre de cidre (qui n’est pas acide, contrairement au vinaigre de vin)
• Ajoutez du basilic citron

Voilà c’est terminé, mais pour les gourmands vous pouvez rajouter de la crème fraîche…

Un plat peut être simple et bon avec des produits de qualité qui ont du goût !